PERIODISMO Y ANÁLISIS CRÍTICO SOBRE ALIMENTACIÓN

Sugerencia del día

Las nuevas crisis alimentarias, especialmente en los países del sur global, están siendo impulsadas por ajustes geopolíticos, como sanciones y conflictos armados, que afectan la disponibilidad de alimentos.
Las tendencias alrededor del bienestar llegaron como modas temporales y rápidamente se instalaron en la sociedad al punto de transformar lo que entendemos por salud, bienestar, envejecimiento, disciplina, deseo y soberanía. En todos estos casos los alimentos están en el centro, aunque cada vez más ausentes.
El taco es la nueva moda en Madrid, pero llevado por migrantes mexicanos con un poder adquisitivo mayor que el promedio de la población española.
Comestible recomendaciones
Palma de Aceite

Palm and Power: the birth of a new elite

Success as a palm oil farmer requires much more than hard work. The close ties between social, political, and agribusiness elites have allowed the palm oil industry to become a highly profitable business, but one that benefits very few people.

Historias

Manifestación contra el Acuerdo Comercial MERCOSUR-UE. Parar el acuerdo nocivo indica la pancarta de los manifestantes. Foto: CNCD

En el campo desconfían del acuerdo comercial Mercosur-UE

En ambos lados del Atlántico el acuerdo comercial Mercosur-UE ha generado malestar y desconfianza entre las personas que trabajan el campo, quienes señalan que éste acuerdo esta diseñado para beneficiar a los grandes jugadores.

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