Success as a palm oil farmer requires much more than hard work. The close ties between social, political, and agribusiness elites have allowed the palm oil industry to become a highly profitable business, but one that benefits very few people.
The devastation left in the wake of extensive oil palm cultivation is directly proportional to the profits of the ultra-processed food industry that uses palm oil as its preferred ingredient.
Working hand in hand with the food industrial complex, the Mexican government has allocated millions of dollars to develop monoculture oil palm plantations to satisfy the domestic demand for palm oil. Mexico consumes more palm oil than any other country in Latin America.
El complejo industrial palmero: ¿Quiénes manejan la producción del aceite de palma en México? Para una optima visualización use una computadora de escritorio. Esta visualización es parte de la serie titulada El complejo industrial palmero: ¿Quiénes manejan la producción del aceite de palma en México? que tiene como objetivo conocer a
La devastación que deja a su paso el cultivo extensivo de palma de aceite es directamente proporcional a las ganancias de la industria de alimentos ultraprocesados que tienen al aceite de palma como ingrediente predilecto.
Para tener éxito como palmicultor hace falta mucho más que esfuerzo. Los estrechos vínculos entre élites sociales, políticas y agroempresariales han permitido que el del aceite de palma sea un negocio que da muchísimas ganancias, pero beneficia a muy pocas personas.
Las Cadenas de la Palma es un corto documental de 16 minutos que revela cómo el cultivo de palma de aceite en México generó dependencia económica, pérdida de soberanía alimentaria y reconfiguración del campo en Chiapas, Campeche, Tabasco y Veracruz.
La diversificación de la cartera comercial del crimen organizado en México, lo ha llevado a la extorsión al campesinado y la depredación del mercado agrícola. Poniendo en grave riesgo a los productores nacionales.
Como uno de los principales consumidores de aceite de palma en América Latina el complejo agroindustrial alimentario mexicano ha llevado a que el gobierno de ese país destine millonarios recursos para implantar ese monocultivo de cara a satisfacer la demanda interna.
Julia Child cumplió un papel importante en la construcción del «softpower» de los Estados Unidos, al tiempo que propuso un cambio en el paladar de sus compatriotas y redefinió el papel del ama de casa en el mundo postindustrial, todo a través de un programa de TV.
