El chef Anthony Bourdain no solo mostró en sus programas las delicias de la comida y los viajes sino también la violencia de la que somos capaces los seres humanos.
Existen varias versiones del origen de la torta cubana que se come México, algunas aseguran que nació en la calle de Cuba, pero ésta que les vamos a contar incluye una vieja disputa entre migrantes en la Florida, la crisis de los misiles que casi nos lleva a una guerra nuclear y cómo un endeudado tortero mexicano se le ocurrió que este sandwich lo sintetizaba todo.
Las torrejas o pan francés son un invento romano y lo llevaron a todo el imperio, en inglés se conocen como «french toast», en Francia son «pain perdu», en portugués las llaman «fatias douradas», y en alemán «arme Ritter».
