Comestible

Nestlé es la principal empresa de la industria del café a nivel mundial. Ahora, el grupo suizo también quiere ser líder del sector desde el punto de vista ético: según promete, a partir de 2025, el 100 % de su producción deberá ser “responsable”. Sin embargo, la empresa aplica una política de compras despiadada, sobre todo en su café soluble, el “Nescafé”. El precio lo pagan los agricultores, como demuestra esta investigación en la región cafetalera del Soconusco, al sur de México, donde al llegar, nos encontramos con airadas protestas contra la empresa.