PERIODISMO Y ANÁLISIS CRÍTICO SOBRE ALIMENTACIÓN

Imagen de Julieta Aguerregaray Castiglione

Julieta Aguerregaray Castiglione

Periodista con quince años de experiencia. Nació en Mendoza, Argentina, con raíces firmes en los Andes y siente que todo cobra sentido cuando se comparte, ya sea una historia o un buen plato sobre la mesa. Sus artículos se han publicado en revistas locales, nacionales e internacionales como El Mercurio de Valparaíso, Sólo por gusto, Vinónamos, Sophia, entre otros. Tiene un podcast que se llama Sobre la Mesa, escribe una agenda gastronómica mensual en substrack.
Mercado Municipal Jujuy

Arden las voces de mi tierra

Al norte de la Argentina está la provincia de Jujuy. La cordillera de Los Andes marca la identidad de esta tierra majestuosa alejada geográfica y culturalmente del litoral. «Esto también es Argentina», dice la autora a quien en su infancia las imágenes, aromas y sabores jujeños le cambiaron su forma

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