PERIODISMO Y ANÁLISIS CRÍTICO SOBRE ALIMENTACIÓN

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Isa Nouel

Adicta al café, al vino y a los libros. Nació en Venezuela y vive en Buenos Aires hace casi una década. Siempre ha sido curiosa, comelona y conversadora. Con el sueño de tener una cafetería algún día, cambió su trabajo de oficina por servir innumerables tazas de café. Escribe poesía, buscando convertir el duelo del exilio en belleza. Lleva adelante Ifigenia Café Literario y Lilith, un bar de vinos naturales, ambos en la capital argentina.

Una maleta migrante es una maleta memoriosa

En su trabajo en las cocinas de otro país, Isa Nouel descubrió que los recuerdos y experiencias han marcado su espectro sensitivo, incluso aquellas que vivió a través de otras mujeres. Cada lectura, cada trayecto, cada intercambio, cada lucha ha sumado peso a su maleta migrante que es una maleta